КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ

Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.

 

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ


Номер проекта 25-26-00061

НазваниеСкрининг и выделение перспективной автохтонной микрофлоры рода Lactobacillus из желудочно-кишечного тракта фазанов для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы, а также увеличения сроков хранения их мяса

Руководитель Лунева Альбина Владимировна, Доктор биологических наук

Организация финансирования, регион Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" , г Москва

Конкурс №102 - Конкурс 2025 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами»

Область знания, основной код классификатора 06 - Сельскохозяйственные науки; 06-203 - Ветеринария

Ключевые слова фазаны, цыплята-бройлеры, перепела, микрофлора кишечника, метагеномный анализ, полногенномное секвенирование, лактобактерии, микробная композиция, продуктивность, сохранность, качество продукции, крупнокусковое мясо птицы, сроки хранения, обработка тушек птиц, безопасность продукции

Код ГРНТИ62.09.39, 68.39.37


 

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ


Ожидаемые результаты
Будет получена новая информация о распределении таксономических групп микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте различных видов фазанов. Будут выделены и идентифицированы перспективные превалирующие виды микроорганизмов рода Lactоbacillus, а также получена информация о структуре их генома. Будут установлены пробиотические свойства выделенных лактобактерий, а также выявлена их безопасность для применения. Будет разработана сухая микробной кормовая добавка на основе перспективных штаммов рода Lactоbacillus, установлена её токсичность и эффективность применения в рационе фазанов, цыплят-бройлеров, перепелов для повышения продуктивности, сохранности и качества продукции птицеводства. Будет предложена технология обработки тушек птиц разработанной нативной композицией микробного происхождения для увеличения срока их хранения в охлаждённом виде.


 

ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ


Аннотация результатов, полученных в 2025 году
Применение бактериального метагеномного анализа показало, что в содержимом слепых отростков кишечника кавказского и румынского фазанов на различных таксономических уровнях в большинстве случаев наблюдается одинаковое доминирование тех или иных групп микроорганизмов, однако у румынского фазана многообразие микробного фона более выражено. Исследования по выделению и идентификации превалирующих представителей рода Lactobacillus из содержимого слепых кишок фазанов позволили получить чистые культуры доминирующих лактобактерий и определить их принадлежность до вида: Loigolactobacillus coryniformis, Lactobacillus johnsonii и Lactobacillus reuteri. В результате современных молекулярно-генетических методов были собраны и аннотированы три генома данных штаммов-пробионтов, а в структуре ДНК Loigolactobacillus coryniformis и Lactobacillus johnsonii были обнаружены последовательности, ответственные за продукцию бактериоцинов. Последние штаммы-пробионты были депонированы в ИБФМ РАН под номерами Loigolactobacillus coryniformis ВКМ В-3724D и Lactobacillus johnsonii ВКМ В-3725D, как перспективные. Результаты проведенных исследований продемонстрировали, что выделенные из слепых отростков кишечника фазанов молочнокислые культуры, в частности Lactobacillus johnsonii и Limosilactobacillus coryniformis, обладают всеми признаками характерных для лактобактерий, устойчивы к агрессивным условиям окружающей среды и проявляют умеренную толерантность к антимикробным препаратам, проявляют высокий пробиотический потенциал, так как не обладают ангибирующим действием на нормофлору кишечника, проявляют антагонистическую активность в отношении полевой условно-патогенной микрофлоры, обладают высокими антиадгезивными и адгезивными свойствами, а также при изучении лечебно-профилактического действия выделенных штаммов лактобацилл на модели экспериментального дисбактериоза кишечника у лабораторных крыс уствновлено, что исследуемые полезные микроорганизмы проявляют как лечебное, так и профилактическое влияние и способствуют нормализации фекального микробиоценоза, характеризующийся повышением представителей полезной микрофлоры (лакто-, бифидобактерии), а также снижением количества представителей условно-патогенной микробиоты (кишечная палочка, грибы), с последующим достижением уровня микробных значений, характерных для здоровых животных, а по комплексу проведенных исследований по изучению безопасности штаммов-пробионтов установлено, что Lactobacillus johnsonii и Loigolactobacillus coryniformis, безопасны как действующие компоненты и могут быть использованы в составе разрабатываемых микробных композиций. Разработаны жидкая и сухая формы микробных композиций, их состав, определены показатели качества разработанных биопродуктов, а изучение их токсикологических свойств продемонстрировало, что они не обладают токсическим и раздражающим действием на организм лабораторных животных, что подтверждает их безопасность и возможность применения для дальнейших видов исследований. Ссылки: https://www.timacad.ru/news/uchenye-timiriazevskoi-akademii-vydelili-iz-kishechnika-fazanov-perspektivnye-bakterii-dlia-sozdaniia-probiotikov https://dzen.ru/a/Z_T_rcJOWmFRdM3I https://rscf.ru/news/release/uchenye-vydelili-iz-kishechnika-fazanov-perspektivnye-bakterii-dlya-sozdaniya-probiotikov/ https://pticainfo.ru/news/issledovanie-mikroflory-fazanov-otkryvaet-perspektivy-dlya-razrabotki-novykh-probiotikov-v-ptitsevod/ https://life.ru/p/1742109 https://www.mk.ru/science/2025/05/08/rossiyskie-uchenye-nashli-u-fazanov-poleznye-bakterii-dlya-sozdaniya-probiotikov.html https://www.ferra.ru/news/techlife/rossiiskie-uchyonye-nashli-novyi-istochnik-komponentov-antibiotikov-08-04-2025.htm https://sevoborona.site/uchenye-vydelili-iz-kishechnika-fazanov-perspektivnye-bakterii-dlja-sozdanija-probiotikov/ https://lenta.ru/news/2025/04/09/uchenye-v-rossii-nashli-v-kishechnike-fazanov-bakterii-dlya-antibiotikov/

 

Публикации

1. Лысенко Ю.А., Лунева А.В., Яковец М.Г.,Марченко Е.Ю., Лифенцова М.Н. Study of morphological, biological and probiotic properties of autochthonous lactobacilli from the intestines of pheasants BIO Web of Conferences, том 181, 01016 (2025) (год публикации - 2025)
202518101016

2. Лунева А.В., Лысенко Ю.А., Селионова М.И., Яковец М.Г., Марченко Е.Ю. Состав, выделение и идентификация микробиома слепых отростков кишечника фазанов ИЗВЕСТИЯ ТИМИРЯЗЕВСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ, № 1. – С. 164-181. – DOI 10.26897/0021-342X-2025-1-164-181. – EDN VOUSHP. (год публикации - 2025)
10.26897/0021-342X-2025-1-164-181

3. Лунева А.В. , Лысенко Ю.А. , Марченко Е.Ю., Яковец М.Г. Изучение острой токсичности и раздражающего действия жидкой микробной композиции Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина», С. 582-587. – EDN DALEHP. (год публикации - 2025)

4. Полуэктова В.А. , Яковец М.Г., Лунева А.В. Эффективность применения штаммов-пробионтов при экспериментальном дисбактериозе у лабораторных животных Марийский государственный университет, Йошкар-Ола, С. 753-756 (год публикации - 2025)