Новые подходы к развитию животноводства и птицеводства в агроэкологических условиях Юга России на основе оптимизации генетических и паратипических факторов

КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ

Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Номер проекта 22-16-00041

НазваниеНовые подходы к развитию животноводства и птицеводства в агроэкологических условиях Юга России на основе оптимизации генетических и паратипических факторов

Руководитель Горлов Иван Федорович, Доктор сельскохозяйственных наук

Организация финансирования, регион Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" , Волгоградская обл

Конкурс №68 - Конкурс 2022 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований отдельными научными группами»

Область знания, основной код классификатора 06 - Сельскохозяйственные науки; 06-204 - Животноводство

Ключевые слова Животноводство, птицеводство, породные ресурсы, генетический потенциал, кормление, кормовые добавки, сельскохозяйственное сырье, пищевые продукты

Код ГРНТИ68.39.00

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ

Аннотация
Актуальность настоящего проекта продиктована одним из важнейших направлений реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, важнейшей задачей которой является обеспечение населения страны качественными и доступными продовольственными ресурсами, соответствующими требованиям здорового и рационального питания. В решении этой актуальной задачи первостепенная роль отводится аграрной науке. Как подчеркнул Президент страны В.В.Путин: "Важно в полной мере задействовать возможности отраслевой науки, максимально нацелить изыскания научных институтов на потребности реального производства, чтобы отечественные разработки в области селекции, генетики, биотехнологий служили выпуску безопасной, качественной продукции" (Совещание о ситуации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, 20 мая 2020 года, Московская область, Ново-Огарёво). И еще: "Нужно... зафиксировать в Доктрине продовольственной безопасности на какой уровень самообеспечения семенами мы должны выйти через пять, семь, десять лет... Такой же подход должен быть использован и для обеспечения животноводческого комплекса страны отечественным племенным материалом" (Совещание по вопросам научно-технического обеспечения развития агропромышленного комплекса, 11 октября 2021 года, Московская область, Ново-Огарёво). Представленный проект направлен на решение задач, которые сформулировал глава государства. Как известно, в настоящее время наиболее сложной задачей АПК является обеспечение населения страны продуктами животного происхождения. В предлагаемом проекте предусматривается проведение научных исследований, направленных на увеличение объемов производства и повышение качества животноводческой и птицеводческой продукции, производимой в специфических агроэкологических условиях Южного Федерального округа, который играет важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации и является важнейшим геополитическим, стратегическим, экономическим и аграрным регионом России. На ЮФО приходится более 15% всей площади сельскохозяйственных угодий РФ (33730,0 тыс. га). Производство (2020) говядины в ЮФО составило около 14%, от общего по РФ объема, свинины 5,5%, мяса птицы – 9,8%, баранины и козлятины – 26%, молока – 11%, яиц – 10,8%. Однако в аграрном секторе округа еще очень много не используемых резервов по наращиванию объемов производства продукции животноводства и птицеводства, вскрыть которые возможно за счет проведения научных исследований. Настоящий проект направлен прежде всего на внедрение достижений современной науки по развитию отрасли на основе изучения комплексной молекулярно-генетической структуры, генетической изменчивости и детальной характеристики популяций региональных пород сельскохозяйственных животных, разводимых в разнообразных природно-климатических условиях ЮФО, разработку и оптимизацию технологий кормления и содержания, разработку методов совершенствования и рационального использования их генетического потенциала, в чем и заключается научная новизна предлагаемого проекта. Научное исследование предполагает создание систематизированных структурированных программ, направленных на расширение и рациональное использование региональных пород сельскохозяйственных животных, разводимых на южных территориях РФ, разработку механизмов и методов повышения эффективности производства и переработки продукции животноводства, в том числе производство функциональных продуктов питания. В сложившихся условиях хозяйствования решение проблемы повышения эффективности производства продукции животноводства в условиях южных территорий приобретает особую значимость. Для части этих территорий характерно отгонное животноводство, низкая продуктивность лугов и пастбищ, высокие издержки полевого кормопроизводства, температурные перепады, повышенная солнечная инсоляция, засуха и др. Все это предопределяет поиск резервов для оптимизации технологий ведения животноводства, снижения затрат на заготовку кормов, рационального сочетание полевого и лугопастбищного кормопроизводства, развития на этой основе мясного и молочного скотоводства и овцеводства, как отраслей, наиболее приспособленных к экстремальным условиям производства продукции животноводства. Учитывая, что регионы юга России являются лидирующими производителями зерновых ресурсов, в проекте предусматриваются также исследования по развитию свиноводства и птицеводства, как основных потребителей такого сырья. Поэтому в данном проекте будет уделено внимание этим перспективным региональным направлениям - мясное скотоводство, овцеводство, свиноводство, мясное и яичное птицеводство. В каждом направлении будут изучены наиболее адаптированные породные ресурсы с высоким генетическим потенциалом для разведения в агроэкологических условиях юга РФ. Научные исследования по предлагаемому проекту являются актуальными, так как направлены на совершенствование генетических ресурсов перспективных пород сельскохозяйственных животных, адаптированных именно для агроэкологических условий южных регионов. С этой целью будут проведены фундаментальные научные изыскания в подопытных хозяйствах для установления достоверности происхождения молодняка, установления уровня гетерозиготности в стадах, определения эффективности использования производителей в стаде, проведение популяционно-генетической характеристики исследуемых региональных породных ресурсов. Для проведения лабораторных исследований в подопытных хозяйствах будет осуществлен отбор образцов биоматериала для выделения ДНК, проведено выделение ДНК, анализ его количества и качества для выполнения генотипирования животных, осуществление генотипирования по STR-маркерам, генетико-популяционного анализа (аллельное разнообразие, структура популяции, межпородный филогенетический анализ, формирование банка данных). На основе проведенных исследований будет разработана комплексная программа реализации генетического потенциала продуктивности и племенной ценности региональных породных ресурсов с использованием методов молекулярной генетики, позволяющей прослеживать генетическую структуру популяций в процессе селекции и оценивать сопряженность аллельного состояния генов, кодирующих белок, или кластеров генов с количественными признаками, а также выявить генетические маркеры высокой продуктивности, резистентности, оптимальной сочетаемости родительских пар исследуемых пород. Планируется проведение полногеномных ассоциативных исследований в экспериментальной популяции животных, разводимых в подопытных хозяйствах, с целью идентификации участков генома, влияющих на развитие хозяйственно-ценных признаков. В настоящем проекте учитывается, что наиболее полная реализация генетического потенциала сельскохозяйственных животных и птицы возможна только при сбалансированных рационах кормления и соответствующих зоогигиенических условиях их содержания. Особенности южных природно-климатических условий и пастбищных экосистем, аномальные температурные факторы и напряженные микроклиматические режимы помещений оказывают существенное влияние на рост и развитие организма, формирование генетических и продуктивных качеств у животных и птиц. Известно, что у животных примерно с одинаковой наследственностью под влиянием разных условий внешней среды (кормление, уход и содержание, особенности использования и т.д.) формирование признаков идет не одинаково. Фенотипическое разнообразие признаков у животных определяется сложным взаимодействием наследственности и условий среды их обитания. Изучение адаптационных способностей различных пород позволит значительно расширить ареал их распространения при рациональном размещении животных по различным природно-климатическим зонам. В современных условиях производства животноводческой продукции невозможно достичь высокой продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц без применения различных компенсирующих ингредиентов. Во всем мире постоянно ведутся поиски в этом направлении, активно разрабатываются адресные премиксы, различные биологически активные вещества и кормовые добавки, определяется эффективность их использования в рационах. В связи с этим изучение методов повышения эффективности производства продукции животноводства с учетом вида и породного фактора, региональных особенностей и адаптационных способностей скота разных генетических селекций и использования в рационах их питания новых кормовых добавок является актуальной задачей. Кроме того, применительно к специфическим особенностям южных территорий, планируется уделить особое внимание рациональной переработки животноводческого сырья. При этом в проекте предусматривается создание новых видов пищевых продуктов с использованием пищевых добавок, биологически активных веществ и различных нетрадиционных пищевых компонентов. В ходе выполнения проекта будет показана перспективность комплексного использования различных источников пищевого белка, обоснован и предложен ряд физико-химических и биотехнологических решений, направленных на модификацию состава и свойств сырья, интенсификацию технологических процессов, повышение качества готовой продукции с учетом основных представлений теории сбалансированного питания. При этом на основе произведенного животноводческого сырья, полученного от регионального животноводства, будут разработаны принципы проектирования рациональных рецептур продуктов питания с заданным комплексом показателей пищевой и биологической ценности, что позволит повысить конкурентоспособность пищевых продуктов. Таким образом, необходимость разработки перспективных направлений по инновационному развитию животноводческой и птицеводческой отраслей, развиваемых в агроэкологических условиях Юга РФ, на основе молекулярно-генетических методов, селекции по генетическим маркерам, ассоциированным с количественными и качественными показателями продуктивности, научно-обоснованного кормопроизводства, создания адресных кормовых добавок, премиксов, белково-витаминно-минеральных комплексов, рационального использованием природных пастбищных ресурсов, получение высококачественной пищевой продукции, в том числе и функциональной направленности, на основе регионального молочного, мясного и птицеводческого сырья, предопределило основные направления исследований по данному проекту. Результаты реализации проекта внесут весомый вклад в реализацию Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации и достижение целевых индикаторов ФНТП развития генетических технологий на 2019-2027 годы, как в области генерации знаний, так и в области разработки новых технологических решений и создания конкурентоспособной продукции. Значимость результатов реализации проекта для мировой науки будет подтверждена публикациями не менее 25 работ в специализированных журналах, в т.ч. 12 - в изданиях, индексируемых в Web of Science Core Collection или в Scopus, конкретными рекомендациями производству, новыми селекционными достижениями и патентами.

ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Публикации

1. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Колосов Ю.А., Засемчук И.В., Карпенко Е.В., Церенов И.В., Решетникова А.О. Characteristics of productive sheep of the factory lines of the Salsk breed IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, 1076 (1), article №012062 (год публикации - 2022)
10.1088/1755-1315/1076/1/012062

2. Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Карпенко Е.В., Мосолова Д.А., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Черников Е.В. Взаимосвязь генетических особенностей бычков калмыцкой и русской комолой пород с мясной продуктивностью Вестник Российской сельскохозяйственной науки, 5: 53-57 (год публикации - 2022)
10.31857/2500-2082/2022/5/53-57

3. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Суркова С.А., Мосолов А.А., Карпенко Е.В. Влияние новой пробиотической кормовой добавки на мясную продуктивность бычков калмыцкой породы Молочное и мясное скотоводство, 3: 31-34 (год публикации - 2022)
10.33943/MMS.2022.41.10.005

4. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Князева С.А., Церенов И.В., Карпенко Е.В., Воронцова Е.С., Мосолова Н.И. Особенности минерального состава мяса калмыцких курдючных овец выводимого типа Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование, 2 (66): 185-190 (год публикации - 2022)
10.32786/2071-9485-2022-02-23

5. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Комарова З.Б., Мосолов А.А., Фролова М.В., Карпенко Е.В., Абраменко Е.Г. Влияние кормовых добавок из отходов перерабатывающих отраслей на продуктивность и антиоксидантный статус кур-несушек Птица и птицепродукты, 5: 23-26 (год публикации - 2022)
10.30975/2073-4999-2022-24-5-23-26

6. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Мосолова Н.И., Карпенко Е.В., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г., Мосолова Д.А. Влияние породной принадлежности на мясную продуктивность бычков и биологическую ценность получаемой от них говядины Животноводство и кормопроизводство, 105 (3): 56-68 (год публикации - 2022)
10.33284/2658-3135-105-3-56

7. Янмохаммади Х., Хоссейнтабар-Гхасемабад Б., Амирдахри С., Горлов И.Ф., Карпенко Е.В., Сложенкина М.И., Билал Р.М., Сейдави А., Филлипс К.Ю.К. The Energy Value for Broiler Chickens of Heat-Treated and Untreated Amaranth Grain, with and without Enzyme Addition Agriculture, 12, 1810 (год публикации - 2022)
10.3390/agriculture12111810

8. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Холодов О.А., Холодова М.А., Шахбазова О.П., Мосолова Д.А., Пургхасеми М., Сейдави А. A novel method to determine the growth potential of agricultural enterprises in various business plans Argumenta Oeconomica, 2(49): 219-239 (год публикации - 2022)
10.15611/aoe.2022.2.11

9. Кайшев В.Г., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Мосолова Н.И., Кайшев Ю.Г., Сычева О.В. Рекомендации по получению высококачественного молока и эффективной переработке в условиях агрохолдинга ООО АГРОФИРМА «Село имени Г.В. Кайшева» - ООО «Пятигорский молочный комбинат» Ставропольского края Волгоград: ООО «СФЕРА», Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 68 с. (год публикации - 2022)

10. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Церенов И.В., Князева С.А., Решетникова А.О., Юлдашбаев Ю.А. Мясная продуктивность выводимого типа овец калмыцкой курдючной породы Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., с. 104-107. (год публикации - 2022)

11. Княжеченко О.А., Горлов И.Ф., Мосолов А.А. Повышение мясной продуктивности на основе комплексного подхода к использованию биодобавок в рационах кормления Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., c. 134-137. (год публикации - 2022)

12. Кобыляцкий П.С., Каратунов В.А., Мосолов А.А., Горлов И.Ф. Разработка новых рецептов комбикормов для крупного рогатого скота Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., c. 137-140. (год публикации - 2022)

13. Кобыляцкий П.С., Каратунов В.А., Карпенко Е.В., Горлов И.Ф. Влияние уровня кормления голштинских бычков на показатели их газообмена Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., с. 143-146. (год публикации - 2022)

14. Широкова Н.В., Казарова И.Г., Горлов И.Ф. Разработка технологии производства продукции из мяса баранины Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., c. 208-213. (год публикации - 2022)

15. Жанмохаммади Х., Хусейнтабар-Гхасемабад Б., Олияй М., Алияни С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Рамирез Л.С., Сейдави А., Лаудадио В., Туфарелли В., Рагни М. Effect of Dietary Amaranth (Amaranthus hybridus chlorostachys) Supplemented with Enzyme Blend on Egg Quality, Serum Biochemistry and Antioxidant Status in Laying Hens Antioxidants, 12(2):456. (год публикации - 2023)
10.3390/antiox12020456

16. Кианфар Р., Ди Роса А.Р., Дивари Н., Жанмохаммади Х., Хусейнтабар-Гхасемабад Б., Отери М., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Сейдави А. A Comparison of the Effects of Raw and Processed Amaranth Grain on Laying Hens’ Performance, Egg Physicochemical Properties, Blood Biochemistry and Egg Fatty Acids Animals, 13(8):1394. (год публикации - 2023)
10.3390/ani13081394

17. Анисимова Е., Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Николаев Д., Мосолова Д., Мосолова Н. Heterozygosity as a Factor of Increasing the Meat Productivity of Kalmyk Steers Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia, 75 (1): 137-146. (год публикации - 2023)
10.1590/1678-4162-12831

18. Горлов И.Ф., Кайдулина А.А., Гришин В.С., Ткаченкова Н.А., Гребенникова Ю.Д., Черников Е.В., Лазарева Е.Ю. Efficiency of industrial crossing of meat, dairy and combined cattle E3S Web of Conferences, 390: 02046 (год публикации - 2023)
10.1051/e3sconf/202339002046

19. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Мирошник А.С., Мосолова Д.А., Черников Е.В. ВЛИЯНИЕ ПОРОДНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ БЫЧКОВ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТУШ И БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ ГОВЯДИНЫ Молочное и мясное скотоводство, 2: 22-25. (год публикации - 2023)
10.33943/MMS.2023.90.32.005

20. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Анисимова Е.Ю., Карпенко Е.В., Мосолова Д.А. ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОГО ПОТЕНЦИАЛА ПОРОДНЫХ РЕСУРСОВ КРУПНОГО И МЕЛКОГО РОГАТОГО СКОТА ЮГА РОССИИ НА ОСНОВЕ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ Вестник российской сельскохозяйственной науки, 3: 76-82. (год публикации - 2023)
10.31857/2500-2082/2023/3/76-82

21. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Хорошевская Л.В., Струк Е.А., Дробязко О.Ю., Мосолова Д., Сложенкина А. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОГО ЖМЫХА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ЦЫПЛЯТ ПЛЕМЕННОЙ ЯИЧНОЙ ПТИЦЫ Вестник российской сельскохозяйственной науки, 2: 56-60. (год публикации - 2023)
10.31857/2500-2082/2023/2/56-60

22. Ряднов А.А., Горлов И.Ф., Хорошевская Л.В., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Сложенкина А.А. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НОВОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ ПАТОЛОГИЙ КОПЫТ У КОРОВ В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, 2 (70): 379-385. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-02-44

23. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Хорошевская Л.В., Мосолова Н.И., Воронцова Е.С., Ткаченкова Н.А., Пузанкова В.А., Мороз Н.Н. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ В ПОЗДНИЙ СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД КОРОВ Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, 1 (69): 322-332. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-01-34

24. Хорошевская Л.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Струк Е.А., Абраменко Е.Г. ВНЕДРЕНИЕ НОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМА С ВКЛЮЧЕНИЕМ КОРМОВОГО ПОЛИСАХАРИДНОГО ЭКСТРАКТА Ветеринария и кормление, 4: 80-83. (год публикации - 2023)
10.30917/ATT-VK-1814-9588-2023-4-23

25. Горлов И.Ф., Хорошевская Л.В., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Мирошник А.С., Водянников В.И. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ С ВКЛЮЧЕНИЕМ КОРМОВОГО ПОЛИСАХАРИДНОГО ЭКСТРАКТА Свиноводство, 3: 55-60. (год публикации - 2023)
10.37925/0039-713X-2023-3-55-60

26. Хорошевская Л.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Рудковская А.В., Струк Е.А., Абраменко Е.Г., Панин И.А. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА СУТОЧНОГО МОЛОДНЯКА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ЯИЦ МЯСНЫХ КУР В КОНЦЕ ПРОДУКТИВНОГО ПЕРИОДА И ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ СРОКЕ ИХ ХРАНЕНИЯ Птицеводство, 4: 60-66. (год публикации - 2023)
10.33845/0033-3239-2023-72-4-60-66

27. Скачков Д.А., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Суркова С.А., Сложенкина А.А. ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЖИВОТНЫХ ПРИВОЛЖСКОГО ТИПА КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ Молочное и мясное скотоводство, 4: 25-29. (год публикации - 2023)
10.33943/MMS.2023.40.49.006

28. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Анисимова Е.Ю., Мосолова Д.А., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г. ВЗАИМОСВЯЗЬ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ГОВЯДИНЫ И ПРОДУКТИВНОСТИ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ Зоотехния, 5: 15-19. (год публикации - 2023)
10.25708/ZT.2023.95.52.005

29. Горлов И.Ф., Калинина Н.В., Рудковская А.В., Струк Е.А., Сложенкина М.И., Мосолов А.А. ВЛИЯНИЕ ФОСФАТИДОВ И БИШОФИТА НА ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЙ И ИММУННЫЙ СТАТУС КУР-НЕСУШЕК КРОССА ХАЙСЕКС БРАУН Птицеводство, 6: 19-26. (год публикации - 2023)
10.33845/0033-3239-2023-72-6-19-26

30. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолова Н.И., Воронцова Е.С., Ткаченкова Н.А., Пузанкова В.А. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА, ПРОИЗВЕДЕННОГО В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, 1 (69): 360-368. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-01-39

31. Гиро М.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Воронцова Е.С., Мосолов А.А., Черников Е.В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЙОДСОДЕРЖАЩИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, 1 (69): 434-441. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-01-47

32. Церенов И.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Юлдашбаев Ю.А., Магомадов Т.А., Громова А.О., Гишларкаев А.Е. ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ БАРАНЧИКОВ КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ НОВОГО ТИПА Овцы, козы, шерстяное дело, 1: 3-6. (год публикации - 2023)
10.26897/2074-0840-2023-1-3-6

33. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Церенов И.В., Громова А.О., Гишларкаев А.Е., Юлдашбаев Ю.А., Магомадов Т.А. ВЛИЯНИЕ ЛАКТУЛОЗОСОДЕРЖАЩЕЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ БАРАНЧИКОВ КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ И КАЧЕСТВО КОПЧЕНЫХ КОЛБАС Овцы, козы, шерстяное дело, 2: 46-51. (год публикации - 2023)
10.26897/2074-0840-2023-2-46-51

34. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Мирошник А.С., Миронова И.В., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г. ВЛИЯНИЕ НОВОЙ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ Вестник Башкирского государственного аграрного университета, 3 (67): 36-41. (год публикации - 2023)
10.31563/1684-7628-2023-67-3-36-41

35. Горлов И.Ф., Калинина Н.В., Сложенкина М.И., Струк Е.А., Струк А.Н., Дробязко О.Ю. ВЛИЯНИЕ НОВЫХ ВИДОВ КОРМОВ ИЗ МЕСТНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ НА ИММУННЫЙ СТАТУС, ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУР-НЕСУШЕК Животноводство и кормопроизводство, 106 (1): 203-214. (год публикации - 2023)
10.33284/2658-3135-106-1-203

36. Обрушникова Л.Ф., Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Суркова С.А., Брехова С.А. ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ НОВЫХ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК Животноводство и кормопроизводство, 106 (2): 63-74. (год публикации - 2023)
10.33284/2658-3135-106-2-63

37. Горлов И., Карпенко Е., Сложенкина А., Мосолова Д. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЕКЦИИ БЫЧКОВ Животноводство России, 2: 40-42. (год публикации - 2023)
10.25701/ZZR.2022.11.11.008

38. Хорошевская Л.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Абраменко Е.Г. ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО И МОЛОЧНО-ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВ Эффективное животноводство, 3 (185): 46-50. (год публикации - 2023)
10.24412/cl-33489-2023-3-46-50

39. Хорошевская Л.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Хорошевский А.П., Пузанкова В.А. ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА СОВРЕМЕННЫХ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСАХ Эффективное животноводство, 6 (188): 69-71. (год публикации - 2023)
10.24412/cl-33489-2023-6-69-71

40. Карпенко Е.В., Мосолов А.А., Громова А.О. Восстановление пастбищ, обедненных растительным покровом, засушливых регионов Нижнего Поволжья Аграрно-пищевые инновации, 1 (21): 32-41. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-21-32-41

41. Струк Е.А., Струк А.Н., Комарова З.Б., Калинина Н.В., Дробязко О.Ю. Использование нового вида кормового ресурса в рационах кур родительского стада кросса «Хайсекс Коричневый» Аграрно-пищевые инновации, 1 (21): 53-70. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-21-53-70

42. Гиро М.В., Горлов И.Ф., Обрушникова Л.Ф., Суркова С.А., Натыров А.К. ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ПРИЖИЗНЕННОМУ ОБОГАЩЕНИЮ МЯСНОГО СЫРЬЯ ЙОДОМ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Перспективы устойчивого развития аграрно-пищевых систем на основе рационального использования региональных генетических и сырьевых ресурсов. Волгоград: ООО «СФЕРА», 2023. – 276 с., c. 95-98. (год публикации - 2023)

43. Горлов И.Ф., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г. КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ МЕЖДУ ПРОДУКТИВНЫМИ И БИОХИМИЧЕСКИМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ Современное состояние и приоритетные направления развития аграрной экономики в условиях геополитических и геоэкономических противостояний. пос. Персиановский : Донской ГАУ, 2023. – 307 с., C. 29-32. (год публикации - 2023)

44. Горлов И.Ф., Гиро М.В. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ОБОГАЩЕННЫЕ ЙОДОМ, КАК ФАКТОР УЛУЧШЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ЖЕНЩИН РЕПРОДУКТИВНОГО ВОЗРАСТА Проблемы женского здоровья от пубертата до менопаузы. Ростов-на-Дону, Волгоград / Волгоград: ООО «СФЕРА», 2023. – 336 с., С. 307-312. (год публикации - 2023)

45. Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Мирошник А.С., Гиро М.В., Черников Е.В. ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО ЙОДА НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ Развитие животноводства – основа продовольственной безопасности. Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2023. – 468 с., C. 32-36. (год публикации - 2023)

46. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Карпенко Е.В., Пономарев В.В., Мосолова Д.А., Натыров А.К., Бадмаева К.Е. Русская комолая: история создания, современное состояние и перспективы развития Монография. Волгоград: ООО «СФЕРА», 2023. – 126 с., Волгоград: ООО «СФЕРА», 2023. – 126 с. (год публикации - 2023)

47. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Мосолов А.А., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г., Балакирев Н.А. Correlation between productive and interior traits of steers of different genotypes Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia, 74 (4): 723-730 (год публикации - 2022)
10.1590/1678-4162-12643

48. Йелвех К., Расоули Б., Кадим И.Т., Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Сейдави А., Филлипс К.Ю.К. The effects of green tea in the diet of broilers challenged with coccidiosis on their performance, carcass characteristics, intestinal mucosal morphology, blood constituents and ceca microflora Veterinary Medicine and Science, 8(6), 2511-2520. (год публикации - 2022)
10.1002/vms3.923

49. Горлов И.Ф., Карпенко Е.В., Николаев Д.В., Суркова С.А., Сложенкина А.А., Мосолова Д.А. Влияние современных технологий в животноводстве на здоровье населения Инновационные подходы к развитию устойчивых аграрно-пищевых систем: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Волгоград, 10 июня 2022 г. / Под общ. ред. акад. РАН И.Ф. Горлова. – Волгоград: ООО «СФЕРА», 2022. – 396 с., c. 129-133. (год публикации - 2022)

50. Карпенко Е.В., Балышев А.В., Гиро М.В., Сычева А.И. Исследования влияния новой кормовой добавки «Лецитомикс» на динамику живой массы телят и их гематологические показатели Аграрно-пищевые инновации, № 1 (25). С. 54-63. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-25-54-63

51. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Федоров Ю.Н., Анисимова Е.Ю., Карпенко Е.В., Бадмаева К.Е., Убушиева В.С. Оценка генетического разнообразия калмыцкой породы крупного рогатого скота Республики Калмыкия на основе полногеномного анализа Вестник российской сельскохозяйственной науки, № 6. С. 80-83. (год публикации - 2023)
10.31857/2500-2082/2023/6/80-83

52. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Николаев Д.В., Миронова И.В., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г. Влияние новых кормовых добавок на продуктивность свиней крупной белой породы и их естественную резистентность Вестник Башкирского государственного аграрного университета, № 3 (71). С. 49-53. (год публикации - 2024)
10.31563/1684-7628-2024-71-3-49-54

53. Горлов И.Ф., Брехова С.А. Развитие животноводства в агроэкологических условиях юга России: анализ основных направлений и полученных результатов Аграрно-пищевые инновации, № 1 (25). С. 9-35. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-25-9-35

54. Горлов И.Ф., Анисимова Е.Ю., Абрамов С.В., Карпенко Е.В., Лазарева Е.Ю., Гришин В.С., Стародубова Ю.В. Новая пребиотическая кормовая добавка: гематологический и иммунный статус поросят-отъемышей Свиноводство, № 2. С. 21-24. (год публикации - 2024)
10.37925/0039-713X-2024-2-21-24

55. Калинина Н.В., Горлов И.Ф., Абрамов С.В., Балышев А.В., Сложенкина М.И. Пути реализации генетического потенциала пород и кроссов птицы на основе использования новых видов кормовых средств Аграрно-пищевые инновации, № 2 (26). С. 46-56. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-26-46-56

56. Андреев-Чадаев П.С., Абрамов С.В., Балышев А.В., Горлов И.Ф., Невзорова А.А., Струк Е.А. Эффективность применения кормовой добавки на курах-несушках Аграрно-пищевые инновации, № 2 (26). С. 67-77. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-26-67-77

57. Церенов И.В., Горлов И.Ф. Хозяйственно-биологические особенности овец калмыцкой курдючной породы ООО "Сфера", г. Волгоград, ООО "Сфера", 250 с. (год публикации - 2024)

58. Горлов И.Ф., Княжеченко О.А., Анисимова Е.Ю., Мосолов А.А., Карпенко Е.В., Мосолова Д.А., Сложенкина А.А. Рациональное использование генетических ресурсов сельскохозяйственных животных и птицы в условиях Нижнего Поволжья ООО "Сфера", г. Волгоград., 221 с. (год публикации - 2023)

59. Горлов И.Ф., Комарова З.Б., Сложенкина М.И., Рудковская А.В., Струк А.Н., Анисимова Е.Ю., Калинина Н.В., Струк Е.А., Дробязко О.Ю. Productive Performance, Hatching Egg Quality and Health Indices of Hisex Brown Laying Hens Fed Extruded Grain Amaranth Basrah Journal of Agricultural Sciences, 37(1), 183–195. (год публикации - 2024)
10.37077/25200860.2024.37.1.14

60. Рива-Какерес Р.Р., Хазаель Р., Понке-Коваррубиас Я.Л., Ди Роса А.Р., Огбуагу Н.Е., Эстрада Г.Т., Зиго Ф., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Лакнер М., Эльгхандур М.М.М. Effects of dietary Silybum marianum powder on growth performance, egg and carcass characteristics, immune response, intestinal microbial population, haemato-biochemical parameters and sensory meat quality of laying quails Poultry Science, 103(10):104036 (год публикации - 2024)
10.1016/j.psj.2024.104036

61. Церенов И.В., Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Пономарев В.В., Громова А.О., Акимова Ю.В., Квашнина М.А. Оценка влияния разных внутрипородных типов овец калмыцкой курдючной породы на естественную резистентность их организма Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 2 (74). С. 257-264. (год публикации - 2024)
10.32786/2071-9485-2024-02-31

62. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Суркова С.А., Бадмаева К.Е., Убушиева В.С., Мосолова Д.А. Продуктивные качества бычков калмыцкой породы при использовании новой лактулозосодержащей кормовой добавки Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 4 (72). С. 244-253. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-04-25

63. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Церенов И.В., Громова А.О., Гишларкаев А.Е., Савчук С.В. Влияние пребиотических кормовых добавок на показатели роста и обменные процессы баранчиков на откорме Овцы, козы, шерстяное дело, № 1. С. 45-50. (год публикации - 2024)
10.26897/2074‑0840‑2024‑1‑45‑50

64. Абраменко Е.Г., Горлов И.Ф., Комарова З.Б., Рудковская А.В., Мосолов А.А., Сложенкина М.И. Эффективность совокупного влияния предынкубационной обработки яиц различного срока хранения на процессы инкубации и ранней подкормки цыплят-бройлеров кросса "Росс-308" при производстве мяса Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 3 (75). С. 291-301. (год публикации - 2024)
10.32786/2071-9485-2024-03-34

65. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Крючкова В.В., Ткаченкова Н.А., Воронцова Е.С., Поцелуев Д.А., Сложенкина А.А. Изготовление мягкого сыра на основе козьего молока с новым видом белкового концентрата Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 3 (71). С. 241-250. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-03-24

66. Гришин В.С., Карпенко Е.В., Гребенникова Ю.Д., Лазарева Е.Ю., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. Влияние генотипа крупного рогатого скота на химический состав говядины Аграрно-пищевые инновации, № 3 (23). С. 19-28. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-23-19-28

67. Золотарева А.Г., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолов А.А., Княжеченко О.А. Исследование эффективности белково-пребиотической кормовой добавки на рост и развитие кроликов Животноводство и кормопроизводство, Т. 106. № 4. С. 216-231. (год публикации - 2023)
10.33284/2658-3135-106-4-216

68. Карпенко Е.В., Савельева А.А., Церенов И.В. Генетические маркеры мясной продуктивности калмыцкой породы овец Аграрно-пищевые инновации, № 4 (24). С. 70-82. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-24-70-82

69. Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Суркова С.А., Воронцова Е.С., Натыров А.К., Пузанкова В.А. Влияние новой добавки "КД-Биш" на дальшейшую молочную продуктивность коров и качество молока Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 4 (72). С. 261-269. (год публикации - 2023)
10.32786/2071-9485-2023-04-27

70. Горлов И.Ф., Мосолова Н.И., Антипова Т.А., Кудряшова О.В., Анисимова Е.Ю., Воронцова Е.С., Сложенкина А.А. Результаты исследований миграции минеральных веществ в молочно-пищевой цепочке в условиях Волгоградской области Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 4 (76). С. 214-225. (год публикации - 2024)
10.32786/2071-9485-2024-04-22

71. Гиро М.В., Гаряев Ю.С. Исследование влияния новой кормовой добавки "Протойодиум" на биохимический состав говядины, обогащенной йодом Аграрно-пищевые инновации, № 3 (23). С. 75-82. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-23-75-82

72. Горлов И.Ф., Федоров Ю.Н., Анисимова Е.Ю., Бадмаева К.Е., Сложенкина А.А., Мосолова Д.А., Убушиева В.С. Основные ориентиры и приоритеты развития отрасли животноводства на юге России Аграрно-пищевые инновации, № 4 (24). С. 9-19. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-24-9-19

73. Ткаченкова Н.А., Анисимова Е.Ю., Лазарева Е.Ю., Гребенникова Ю.Д. Влияние белкового концентрата на качественные показатели козьих сыров Аграрно-пищевые инновации, № 3 (23). С. 66-74. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-23-66-74

74. Церенов И.В. Хозяйственно-биологические особенности баранчиков калмыцкой курдючной породы при использовании новых кормовых добавок Волгоград : Общество с ограниченной ответственностью "СФЕРА", 2024. – 34 с. (год публикации - 2024)

75. Церенов И.В., Пономарев В.В., Квашнина М.А., Громова А.О., Акимова Ю.В. Откорм баранчиков калмыцкой курдючной породы разных конституционно-продуктивных типов ООО «СФЕРА», г. Волгоград, Волгоград: ООО «СФЕРА», 2024. – 29 с. (год публикации - 2024)

76. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Анисимова Е.Ю., Карпенко Е.В., Николаев Д.В., Церенов И.В., Гишларкаев А.Е. Genetic characteristics of three sheep breeds in southern Russia: Comparison based on genome analysis Iraqi Journal of Veterinary Sciences, 38(3), 683-691. (год публикации - 2024)
10.33899/ijvs.2024.145421.3371

77. Орехова М.А., Горлов И.Ф., Абрамов С.В., Балышев А.В., Березина О.А., Невзорова А.А. Влияние новой кормовой добавки на продуктивность и качество цыплят-бройлеров Аграрно-пищевые инновации, № 1 (25). С. 83-92. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-25-83-92

78. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Гришин В.С., Мосолова Д.А., Гребенникова Ю.Д., Лазарева Е.Ю. Влияние промышленного скрещивания молочных пород скота на мясную продуктивность помесей Молочное и мясное скотоводство, № 6. С. 42-45. (год публикации - 2023)
10.33943/MMS.2023.71.84.009

79. Гришин В.С., Карпенко Е.В., Ткаченкова Н.А., Лазарева Е.Ю. Химический состав и качественные показатели говядины бычков мясных пород Аграрно-пищевые инновации, № 2 (26). С. 37-45. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-26-37-45

80. Николаев Д.В., Суркова С.А., Мосолов А.А., Мосолова Н.И. Закономерности формирования молочного белка в зависимости от фактора кормления Аграрно-пищевые инновации, № 1 (25). С. 36-44. (год публикации - 2024)
10.31208/2618-7353-2024-25-36-44

81. Золотарева А.Г., Горлов И.Ф., Мосолов А.А., Княжеченко О.А. Сравнительный анализ эффективности пребиотических добавок в рационах кроликов на откорме Аграрно-пищевые инновации, № 4 (24). С. 31-41. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-24-31-41

82. Анисимова Е.Ю., Карпенко Е.В., Бадмаева К.Е., Убушиева В.С. Эффективность использования региональных сырьевых ресурсов с целью повышения питательной ценности кормов Аграрно-пищевые инновации, № 4 (20). С. 9-25. (год публикации - 2022)
10.31208/2618-7353-2022-20-9-25

83. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. Основные направления к развитию животноводства в агроэкологических условиях юга России (анализ полученных результатов) Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование, № 4 (76). С. 194-213. (год публикации - 2024)
10.32786/2071-9485-2024-04-21

84. Горлов И.Ф., Калинина Н.В., Абрамов С.В., Балышев А.В., Струк Е.А., Сложенкина М.И. Эффективность применения минеральной кормовой добавки природного происхождения в кормлении кур-несушек Птицеводство, № 10. С. 13-19. (год публикации - 2024)
10.33845/0033-3239-2024-73-10-13-19

85. Квашнина М.А., Пономарев В.В., Карпенко Е.В., Черников Е.В. Первый опыт разведения русской комолой породы крупного рогатого скота в условиях Республики Калмыкия Аграрно-пищевые инновации, № 4 (24). С. 20-30. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-24-20-30

86. Горлов И.Ф., Калинина Н.В., Струк Е.А., Дробязко О.Ю. Использование новых кормовых добавок из местных растительных ресурсов в рационах кур-несушек Аграрно-пищевые инновации, № 2 (22). С. 48-59. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-22-48-59

87. Горлов И.Ф., Николаев Д.В., Суркова С.А., Пономарев В.В. Экономическая эффективность инновационных разработок, направленных на увеличение производства молока Аграрно-пищевые инновации, № 3 (23). С. 8-18. (год публикации - 2023)
10.31208/2618-7353-2023-23-8-18

88. Горлов И., Карпенко Е., Мосолова Д. Эффективность выращивания бычков разных генотипов Животноводство России, № 5. С. 58-60. (год публикации - 2024)
10.25701/ZZR.2024.06.005

89. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Церенов И.В., Юлдашбаев Ю.А., Князева С.А., Решетникова А.О. Биологическая ценность жировой ткани эдильбаевских овец "Поволжского" типа Зоотехния, № 6. С. 36-39. (год публикации - 2022)
10.25708/ZT.2022.62.52.011

90. Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Николаев Д.В., Княжеченко О.А., Мосолова Д.А., Шахбазова О.П., Раджабов Р.Г. Взаимосвязь мясной продуктивности и предубойной массы бычков в зависимости от интенсивности выращивания Молочное и мясное скотоводство, № 6. С. 38-41. (год публикации - 2022)
10.33943/MMS.2022.30.13.007

91. Церенов И.В., Пономарев В.В., Громова А.О., Квашнина М.А., Акимова Ю.В. Влияние подсолнечного полисахаридного экcтракта на результаты откорма баранчиков калмыцкой курдючной породы ООО «СФЕРА», г. Волгоград, Волгоград: ООО «СФЕРА», 2024. – 41 с. (год публикации - 2024)

92. Церенов И.В. Экстерьерные, интерьерные и продуктивные особенности баранчиков новой популяции калмыцкой курдючной породы ООО «СФЕРА», г. Волгоград, Волгоград: ООО «СФЕРА», 2024. – 34 с. (год публикации - 2024)

93. А. А. Кизеров, И. Ф. Горлов МИКРОКЛИМАТ ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ: ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЕГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЦОП «IrialPrint», Волгоград, Волгоград: ЦОП «IrialPrint», 2023. – 40 с (год публикации - 2023)

Публикации

Аннотация результатов, полученных в 2024 году
- разработаны селекционно-технологических приемы по рациональному использованию в агроэкологических условиях Юга России (Ростовская область, Волгоградская область, Республика Калмыкия) овец волгоградской, эдильбаевской и калмыцкой курдючной пород для улучшения генетического потенциала поголовья и увеличения объемов производства баранины; - сформированы экспериментальные группы овец волгоградской породы четырех популяций, разводимых в разных природно-климатических условиях (Волгоградской и Ростовской областях); на основе зоотехнических данных и данных бонитировки сформирован банк фенотипических профилей каждой особи по показателям мясной и откормочной продуктивности; дана сравнительная характеристика особенностей роста, развития и формирования мясной продуктивности баранчиков; - разработаны эффективные методы совершенствования мясной продуктивности овец волгоградской, эдильбаевской и калмыцкой курдючной пород, в том числе на основе современных молекулярно-генетических методов, за счет использования помесных баранчиков волгоградской породы с кровностью ½ и ¼ по эдильбаевской породе для повышения эффективности производства баранины в тонкорунном овцеводстве, использования в овцеводстве нового типа овец эдильбаевской породы «Поволжский», использования в селекционно-племенной работе с овцепоголовьем эдильбаевской породы бирликских баранов-производителей, с овцепоголовьем калмыцкой курдючной породы улучшателей мясо-сального конституционно-продуктивного типа; - научно обоснована эффективность выращивания в условиях малых форм хозяйствования помесного молодняка с равной долей кровности (1/2 эдильбаевская х 1/2 дорпер), полученного от скрещивания баранов-производителей породы дорпер и овцематок эдильбаевской породы; - научно обоснована эффективность использования новой пребиотической кормовой добавки – продукта переработки регионального растительного сырья – в кормлении лактирующих коров; - научно обоснована эффективность использования новой кормовой добавки минерального происхождения в кормлении кур-несушек кросса «Хайсекс Браун»; - научно обоснована эффективность использования новой кормовой добавки с подкисляющим эффектом Ацидопул L в кормлении кур-несушек кросса «Хайсекс Браун» и цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500»; - научно обоснована эффективность использования экструдированного зерна амаранта в кормлении кур родительского стада кросса «Хайсекс Браун»; - научно обоснована эффективность использования нового высокоэнергетического кормового комплекса, включающего пребиотический компонент и витаминно-минеральный комплекс в кормлении поросят-отъемышей; - научно обоснована эффективность использования различных доз муки из семян расторопши пятнистой в кормлении перепелов; - на одном из крупнейших в ЮФО комплексов по производству молока на основе разработанных научно обоснованных методов, принципов и алгоритмов внедрены мероприятия по наращиванию поголовья крупного рогатого скота голштинской породы, повышению продуктивной способности животных и интенсификации конкурентоспособного производства высококачественной продукции в условиях индустриальной технологии производства молока. Предложены технологические решения, направленные на оптимизацию зоогигиенических параметров в помещениях и снижению негативного воздействия на животных температурных стресс-факторов как в холодные, так и в жаркие периоды года; - на основе разработанной методики теплотехнического расчета с учетом единицы общего тепла, выделяемого животными, сформулированы ключевые принципы энергосберегающей технологии обеспечения благоприятного микроклимата для животных в зданиях с естественной автоматически регулируемой системой вентиляции; - выполнены исследования по разработке и внедрению способа, позволяющего получать обогащенное животноводческое сырье и продукцию с повышенным содержанием функционально значимых веществ за счет использования механизмов биоконверсии кормовых ингредиентов в процессе жизнедеятельности продуктивных животных с ограниченным доступом к зеленым кормам (клеточное содержание); - подтверждена эффективность скрещивания крупного рогатого скота англерской и красной степной пород с целью повышения производства мясного сырья в засушливых условиях южных регионов России; - выявлены особенности формирования мясной продуктивности баранчиков эдильбаевской породы при различных технологиях откорма; - изучено влияние новых пребиотических кормовых добавок и выявлены закономерности миграции минеральных веществ при производстве молока-сырья и выработке из него молочных продуктов; - разработана технология производства сыров с различным содержанием в рецептуре нового вида белкового концентрата, выполнены исследования качественных показателей выработанных образцов, проведен анализ полученных данных в сравнении с суточной нормой потребления; - разработана технология производства рубленых полуфабрикатов с использованием продуктов комплексной переработки птицы и нетрадиционного растительного сырья. - на базе ГНУ НИИММП созданы селекционные центры – по русской комолой породе КРС и эдильбаевской породе овец. По результатам исследований: -получены 4 патента РФ на изобретения и подана 1 заявка; -опубликованы 3 статьи в зарубежных научных изданиях, входящих в международные базы цитирования Scopus и / или Web of Science, в том числе Q1 – 2 работы; 6 – в российских научных изданиях, индексируемых в RSCI; 10 – в изданиях, индексируемых в библиографических зарубежных базах данных, 3 монографии и 5 методических рекомендаций; -принято участие в трех международных научно-практических конференциях; - под руководством Горлова И.Ф. подготовлены и защищены 2 диссертационные работы на соискание ученой степени кандидата биологических наук, подготовлена и принята к защите (3 декабря 2024 г. протокол № 9) диссертационная работа на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук; Инновационные разработки награждены: дипломом за лучшую научную разработку на Международной выставке AgrosExpo2024, двумя дипломами на Международном смотре-конкурсе лучших инновационных разработок (Международная научно-практическая конференция, 6-7 июня 2024 г., г. Волгоград), дипломом и золотой медалью в ХХVI Российской агропромышленной выставке «Золотая Осень-2024», дипломом XI-й Международной научно-практической конференции «Научные основы создания и реализации современных технологий здоровьесбережения» (29 ноября 2024 г. Ростов-на-Дону), Премией Волгоградской области в сфере науки и техники (Постановление Губернатора Волгоградской области от 28.11.2024 № 117). Таким образом, фактическое выполнение плана работ по проекту было осуществлено в полном объеме.

Публикации

Возможность практического использования результатов
Результаты проекта имеют широкие перспективы дальнейшего использования в социально-экономической сфере. Учитывая, что главная её цель – улучшение качества жизни, а питание является базовой потребностью человека, наращивание объемов производства и повышение доступности для всех категорий населения конкурентоспособной высококачественной продукции животноводства и птицеводства является стратегически значимым аспектом внутренней политики нашей страны. В связи с тем, что для юга России именно АПК является приоритетным сектором экономики и импортозамещение в данной сфере может дать толчок развития всем сферам экономики страны, предложенные разработки имеют высокий научно-практический потенциал, подтвержденный в хозяйственных экспериментах и производственных апробациях.