КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ

Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.

 

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

---

Номер проекта 22-26-20114

НазваниеРазработка способов использования травянистых растений Арктической зоны РФ в качестве источников биологически активных веществ

Руководитель Цветов Никита Сергеевич, Кандидат химических наук

Организация финансирования, регион Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр «Кольский научный центр Российской академии наук» , Мурманская обл

Конкурс №65 - Конкурс 2022 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами» (региональный конкурс)

Область знания, основной код классификатора 06 - Сельскохозяйственные науки; 06-104 - Агробиотехнологии

Ключевые слова Арктика, биологически активные вещества, экстракция, травянистые растения, глубокие эвтектические растворители, БАД, функциональные продукты питания

Код ГРНТИ68.35.43

---

 

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ

---

Аннотация
Проект посвящен разработкам новых методов извлечения вторичных метаболитов из дикорастущих травянистых растений (Koenigia Weirychii, Chamaenerion angustifolium (L.) и др.), произрастающих в Арктической зоне РФ, в частности на территории Кольского полуострова. Вторичный метаболизм – биосинтез веществ, функцией которых является защита растений от неблагоприятных условий среды. Поскольку Арктическая зона характеризуется быстрыми и значительными изменениями климата, для арктических растений такого рода метаболическая адаптация выражена ярче, нежели у растений того же вида, произрастающих в умеренной зоне. В то же время на данный момент систематических исследований особенностей накопления вторичных метаболитов, влияние на этот процесс техногенных загрязнений, а также разработок новых, экологически безопасных методов извлечения полезных веществ растений Арктической зоны недостаточно. Многие травянистые растения накапливают значительное количество биомассы за период вегетации и могут быть собраны без ущерба популяции. Данный проект представляется актуальным, так как накапливаемые вторичные метаболиты являются биологически активными природными соединениями, характеризующимися высокой диетической и фармацевтической ценностью. Таким образом, обогащенные этими соединениями арктические растения могут служить базой для получения функциональных продуктов питания, биологически активных добавок и фармацевтических препаратов. Научная новизна заключается в том, что в ходе работы планируется получение новых систематических данных о химическом составе изучаемых растений, сезонном изменении содержания полезных веществ, наличии и накоплении токсичных элементов в различных частях растений, влиянии факторов окружающей среды на накопление вторичных метаболитов растений. Кроме того, отдельное внимание будет уделено оценке эффективности различных методов экстракции (мацерация, ультразвуковая экстракция и другие) и применению глубоких эвтектических растворителей для извлечения биологически активных компонентов из исследуемых растений и нахождении оптимальных условий экстракции. Для анализа составов получаемых экстрактов будут использованы методы ВЭЖХ, ГХ-МС, масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой, а также методы, основанные на фотометрическом определении окрашенных комплексов для определения общего содержания флавоноидов в реакции комплексообразования с хлоридом алюминия, общего содержания полифенолов по методу Фолина-Чокальтеу, антиоксидантной активности с помощью фосфомолибдатного и FRAP метода, антирадикальной активности с помощью DPPH и ABTS тестов. Отдельное внимание будет уделено определению цитотоксичности компонентов экстрактов с помощью MTT/XTT тестов и антибактериальной активности на культурах грамм-положительных и грамм-отрицательных бактерий. Полученные в ходе выполнения проекта результаты дадут ценную информацию для изучения особенностей метаболизма растений, особенностей биохимических реакций растений на неблагоприятные условия, а также будут полезны для развития возможностей дальнейшего практического использования изучаемых растений в целях фитотерапии. Применение результатов проекта на практики будет полезно для расширения ресурсной базы Арктики и даст возможность производства отечественных БАД и функционального питания на основе арктических растений.

---

 

ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

---