Исследование перспектив роста объемов производства органической продукции в системе мер по реализации потенциала развития сельских территорий Северо-Запада Российской Федерации

КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ

Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Номер проекта 23-28-01676

НазваниеИсследование перспектив роста объемов производства органической продукции в системе мер по реализации потенциала развития сельских территорий Северо-Запада Российской Федерации

Руководитель Никонова Наталья Александровна, Кандидат экономических наук

Организация финансирования, регион Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Санкт-Петербургский Федеральный исследовательский центр Российской академии наук" , г Санкт-Петербург

Конкурс №78 - Конкурс 2022 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами»

Область знания, основной код классификатора 08 - Гуманитарные и социальные науки; 08-153 - Отраслевая экономика (включая экономику сельского хозяйства)

Ключевые слова продовольственная безопасность, органическая продукция, развитие сельских территорий, конкурентоспособность, государственная поддержка, Северо-Запад Российской Федерации.

Код ГРНТИ06.52.17

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ

Аннотация
Фундаментальная проблема, на решение которой направлен Проект – исследование механизмов, сдерживающих устойчивое развитие сельских территорий и реализацию их ресурсного потенциала, несмотря на комплекс мер государственной аграрной политики. Из огромного спектра масштабных задач для решения данной проблемы нами выделен наименее изученный аспект – оценка возможностей и перспектив увеличения объемов производства органической продукции в территориальном контексте, что оказывает влияние на уровень продовольственной безопасности, сохранение здоровья населения и снижение экологических рисков в соответствии с требованиями ESG-повестки. В Российской Федерации нормативно-правовая база развития производства органической продукции начала достаточно активно формироваться в последние несколько лет. Однако, как показывают данные статистики, динамика развития в стране рынка органической продукции характеризуется достаточно низкими темпами. Это актуализирует значимость решения перспективной научной задачи – обоснования условий, обеспечивающих стимулы для перехода с традиционного на органическое производство, и привлечения сельских жителей как новых участников рынка органической продукции. При изучении данной проблемы особое внимание заслуживают регионы, имеющие ряд преимуществ по агробиологическому и природному потенциалу, в частности субъекты РФ Северо-Запада. Их выбор определен следующим: а) на Северо-Западе России до сих пор сохраняется высокий удельный вес неиспользуемой пашни, что в 3 раза превышает общероссийский уровень, это также выступает предпосылкой для ведения органического производства; б) многие сельские территории СЗФО находятся в зоне емких продовольственных рынков Москвы и Санкт-Петербурга как сферы сбыта органических продуктов; в) на Северо-Западе не получили развития крупные холдинговые структуры, что создает благоприятные условия для функционирования малого бизнеса и перехода к диверсифицированному органическому производству; г) во всех регионах Северо-Запада есть лишь единичные хозяйства, прошедшие сертификацию или находящиеся в переходном периоде. Исследование на основе эндогенно-территориального и воспроизводственного подходов, использование монографического метода, анкетных опросов и интервьюирования как производителей, так и потребителей органической продукции, корреляционного анализа и других методов исследования позволит выявить причинно-следственные связи, природу структурных изменений на селе, определяющих уровень конкурентоспособности данного вида продукции на рынке, производственные риски, а также необходимые меры государственного регулирования. Научная новизна результатов исследования заключается в комплексной оценке перспектив роста объемов производства органической продукции и разработке на этой основе прогнозных сценариев развития подсистемы рынка органической продукции со стороны предложения, исходя из специфики имеющегося потенциала сельских территорий Северо-Запада, платежеспособного спроса населения и возможностей экспортных поставок. Научная значимость проекта обеспечивается применением методов статистического анализа совместно с проведением анкетных опросов, что дает возможность выявления не только количественных, но и качественных характеристик процессов, определяющих вектор развития рынка органической продукции, специфику региональных тенденций и влияния государственной аграрной политики на экономический рост. Результаты работы научного коллектива будут соответствовать приоритетам и перспективам научно-технологического развития Российской Федерации в ближайшие 10-15 лет в области сельского хозяйства и обладают большим потенциалом использования в практике управления развитием сельских территорий на федеральном и региональном уровнях.

ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Публикации

1. Никонова Н.А. Global Trends in the Production and Consumption of Organic Products Agriculture Digitalization and Organic Production. Smart Innovation, Systems and Technologies, vol 362, pp.49-59. (год публикации - 2023)
10.1007/978-981-99-4165-0_5

2. Никонова Н.А., Дибирова Х.А., Никонов А.Г. Факторы формирования рынка органической сельскохозяйственной продукции в условиях Северо-Запада АПК: Экономика, управление, №10, С.78-86 (год публикации - 2023)
10.33305/2310-78

3. Никонов А.Г. Improving the Competitive Strategies of Organic Agricultural Producers Agriculture Digitalization and Organic Production. ADOP 2023. Smart Innovation, Systems and Technologies, vol 362, pp.61-71. (год публикации - 2023)
10.1007/978-981-99-4165-0_6

4. Дибирова Х.А. Opportunities and Constraints for the Development of Organic Production in Small-Scale Farms in the North-West of the Russia Agriculture Digitalization and Organic Production. Smart Innovation, Systems and Technologies, vol 362, pp.107-118. (год публикации - 2023)
10.1007/978-981-99-4165-0_10

5. Никонова Н.А., Никонов А.Г., Дибирова Х.А. Оценка ресурсного потенциала сельского хозяйства Северо-Запада с позиций перспектив производства органических продуктов питания Труды Кубанского ГАУ (год публикации - 2023)

6. Никонова Н.А., Дибирова Х.А., Никонов А.Г. Законодательные основы регулирования развития органического сельского хозяйства России Аграрный вестник Урала (год публикации - 2023)
10.32417/1997-4868-2023-23-12-135-142

7. Никонова Н.А., Дибирова Х.А. Региональные проблемы развития органического сельского хозяйства Уфимский гуманитарный научный форум, №3, С. 144-157 (год публикации - 2023)
10.47309/2713-2358-2023-3-144-157

8. Никонова Н.А., Никонов А.Г., Дибирова Х.А. Роль органической продукции в условиях изменения потребительского поведения населения Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции: Сборник материалов II Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Алтайского ГАУ и биолого-технологического факультета, Барнаул, С. 108-113 (год публикации - 2023)

9. Никонова Н.А., Дибирова Х.А., Никонов А.Г. Текущая ситуация с развитием органического земледелия в регионах Северо-Запада Никоновские чтения, С. 266-270. (год публикации - 2023)

10. Никонова Н. А., Дибирова Х. А., Никонов А. Г. Территориальные аспекты развития органического сельского хозяйства в регионе Аграрный вестник Урала, Т. 24, № 11. С. 1526‒1535 (год публикации - 2024)
10.32417/1997-4868-2024-24-11-1526-1535

11. Никонова Н. А. Производство органической продукции как фактор реализации экологической повестки в сельской местности регионов Экология родного края: проблемы и пути их решения Материалы международной научно-практической конференции. Киров, 2024 , Экология родного края: проблемы и пути их решения: Материалы Международной научно-практической конференции, Киров, 23-24 апреля 2024 года. – Киров: Вятский государственный университет, 2024. – С. 16-21. (год публикации - 2024)

12. Никонова Н. А., Никонов А.Г., Дибирова Х. А. Мотивация к органическому производству со стороны малого бизнеса в аграрном секторе Северо-Запада Крестьяноведение (год публикации - 2025)

13. Никонова Н. А., Никонов А. Г. Pricing strategy in the activities of organic producers Agriculture Digitalization and Organic Production. ADOP 2024. Smart Innovation, Systems and Technologies, Springer, Singapore, vol. 397, pp. 426-435 (год публикации - 2024)
10.1007/978-981-97-4410-7_36

14. Никонова Н. А., Никонов А.Г., Дибирова Х. А. Прогнозные сценарии развития производства органической продукции в регионах Северо-Запада Труды Кубанского государственного аграрного университета (год публикации - 2025)

15. Никонова Н. А., Дибирова Х. А., Никонов А. Г. Анализ потребительских предпочтений на рынке органической продукции в условиях Северо-Запада АПК: ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ (год публикации - 2025)

16. Дибирова Х. А. , Осипова Н.В. Increasing the Investment Activity of Organic Producers in Russia Agriculture Digitalization and Organic Production. ADOP 2024. Smart Innovation, Systems and Technologies, Springer, Singapore, vol. 397, pp. 415-424 (год публикации - 2024)
10.1007/978-981-97-4410-7_35

17. Никонова Н. А., Никонов А. Г., Дибирова Х. А. Оценка потенциальной эффективности инвестиционных проектов при производстве органической продукции в условиях Северо-Запада Труды Кубанского государственного аграрного университета (год публикации - 2024)

18. Никонова Н. А., Никонов А.Г., Дибирова Х. А. О реализации потенциала малого бизнеса для развития органического производства в аграрном секторе Северо-Запада сборник материалов XIX Международной научно-практической конференции: Барнаул, 2024, Сборник материалов XIX Международной научно-практической конференции, Барнаул, 8-9 февраля 2024 года. Барнаул: Алтайский государственный аграрный университет, 2024. – С. 59-60. (год публикации - 2024)

Аннотация результатов, полученных в 2024 году
В текущем году продолжались исследования по научной оценке потенциала и факторов развития органического производства в условиях Северо-Запада. В теоретическом плане исследовательская программа включала прежде всего изучение подсистемы органического рынка со стороны спроса и выявление его сдерживающих факторов. Поэтому, для анализа особенностей потребительских предпочтений, была разработана специальная анкета и методом интервьюирования по телефону проведен опрос жителей (N=370) как потенциальных потребителей органической продукции в четырех регионах Северо-Западного федерального округа (г. Санкт-Петербург (N=100), Ленинградская область (N=70), Новгородская область (г. Великий Новгород (N=100) и Псковская область (г. Псков (N=100). Выявлено достаточно отчетливо прослеживаемое стремление населения к потреблению органической продукции, так как треть опрошенных отметили готовность покупать ее, независимо от цены. Осуществлен анализ влияния доходов домохозяйств и показателей социально-демографического профиля респондентов на их готовность покупать органические продукты питания по нескольким товарным группам: мясо и мясная продукция, молоко и молочная продукция, овощи и крупы. Одновременно уровень потенциального спроса заметно коррелирует с финансовым благополучием семей, поскольку о недоступности органической продукции по причине низких доходов заявили более 10% респондентов. Это актуализует необходимость реализации комплекса мер по поддержке спроса на органическую продукцию со стороны государства, в первую очередь в рамках мероприятий демографической политики по повышению рождаемости. Для анализа степени заинтересованности хозяйствующих субъектов в переходе на органическое производство обобщены теоретические аспекты изучения взаимосвязи побудительных факторов и особенностей экономического поведения людей. Сделан вывод о сохранении влияния факторов, которые снижают готовность малого бизнеса Северо-Запада в переходе к данному виду деятельности в условиях современной институциональной среды и объемов господдержки. В целях выявления степени риска неполучения желаемого экономического результата, что доминирующе влияет на намерения и планы данного типа товаропроизводителей в зависимости от местоположения хозяйства и конкретного региона, проведена сравнительная оценка эффективности инвестиционных проектов при выращивании картофеля по органической и традиционной технологиям. Для определения степени финансовой привлекательности данного инвестиционного проекта применительно к условиям Северо-Запада выполнен прогноз плана производства и реализации картофеля в зависимости от способа его выращивания в крестьянском (фермерском) хозяйстве, расположенном в пригородной зоне Ленинградской области. На основе анализа средних цен реализации хозяйствами традиционного картофеля в Ленинградской области и органического – в торговых центрах Санкт-Петербурга, определены показатели изменения финансово-экономических параметров инвестиционного проекта по производству органического картофеля в зависимости от размера ценовой премии и размеров государственной поддержки. Финансовая оценка инвестиционного проекта на 2025-2034 гг. с применением динамического метода подтверждает вывод, что органическое производство может быть эффективным и экономически целесообразным, обеспечивая также и соответствующий бюджетный эффект за счет увеличения суммы налоговых поступлений. Размер выявленной возможной ценовой премии на органическом рынке может учитываться при разработке маркетинговой и производственной стратегий, как действующих, так и будущих органических сельскохозяйственных товаропроизводителей. На основе полученных результатов уточнены прогнозные сценарии развития производства органической продукции в условиях Северо-Запада: базовый, оптимистический и консервативный, которые отражают предполагаемую вероятность их реализации, возможное количество активно функционирующих органических товаропроизводителей по анализируемым регионам, условия и перспективы развития органического рынка, а также основные направления государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и мер по развитию сельских территорий. Полученные результаты опубликованы в 9 статьях (по плану 7), в том числе 3 - в изданиях, индексируемом в базе данных Scopus, одна из которых - в Журнале, входящем в первый квартиль (Q1) и 4 статьи в Журналах из базы RSCI. Они также были представлены в докладах на 4 научных конференциях и 1 публикация размещена размещена в Интернете: «В СПб ФИЦ РАН оценили прогнозы жителей Северо-Запада России по развитию рынка органической сельхозпродукции» от 27.11.2024 URL: https://news-life.pro/moscow/392690483/

Публикации

Возможность практического использования результатов
Полученные выводы по результатам проведенного по Проекту исследования могут быть экстраполированы, прежде всего, на те регионы страны, которые расположены в зоне влияния крупного города (мегаполиса) с развитым рынком продовольствия и высоким платежеспособным спросом населения и одновременно располагающие значительными площадями залежных земель, пригодных для вовлечения в хозяйственный оборот для производства органической продукции. В Центральном районе это относится к Тверской, Ярославской, Костромской и Ивановской областям, где, по данным Минсельхоза России, не используется 60-70% пашни. Направленные в адрес руководителей органов управления АПК Северо-Запада ( Новгородская, Псковская, Ленинградская области) аналитические записки с оценкой ситуации и научными рекомендациями могут быть использованы при разработке региональных целевых программ «Развитие органического производства на период до 2035 года», что позволит определить приоритеты, необходимые ресурсы и направления господдержки, и в первую очередь, сделать ставку на стимулирование малых форм хозяйствования: малые и средние СХО, К(Ф)Х, ИП, Спок. Материалы социологических опросов и другие результаты НИР могут быть использованы при проведении стажировок и семинаров, подготовке кадров АПК Северо-Запада и других регионов страны. органами АПК и сотрудниками районных центров компетенций.