КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ
Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Номер проекта 25-23-20221
НазваниеРазработка подходов к комплексной переработке биомассы микроводорослей для производства продуктов косметического и пищевого назначения
Руководитель Громов Николай Владимирович, Кандидат химических наук
Организация финансирования, регион Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Институт катализа им. Г.К. Борескова Сибирского отделения Российской академии наук" , Новосибирская обл
Конкурс №100 - Конкурс 2025 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами» (региональный конкурс)
Область знания, основной код классификатора 03 - Химия и науки о материалах; 03-403 - Гомогенный катализ и гетерогенный катализ
Ключевые слова Микроводоросли, культивирование, антиоксидантная активность, углеводы, углеводная биомасса, гидролиз, катализаторы гидролиза-восстановления, сорбитол
Код ГРНТИ31.15.28
ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ
Ожидаемые результаты
Ожидаемые результаты:
1. Будут определены новые перспективные штаммы микроводорослей, биомасса которых обладает высоким потенциалом применения в косметической отрасли (антиоксидантаная активность водных гидролизатов) и пищевой промышленности (высокое содержание углеводов).
2. Будут определены оптимальные условия наработки биомассы перспективных штаммов микроводорослей в условиях фотобиорекатора объёмом 100 л. Будет проведен анализ химического состава полученной биомассы.
3. Будут разработаны эффективные подходы к гидротермальному и кислотному гидролизу биомассы микроводорослей для получения углеводов и водных гидролизатов, включая выделение и очистку углеводов.
4. Будет проведено исследование перспектив применения водных гидролизатов в качестве косметических средств наружного применения (уход за кожей) с учетом данных по антиоксидантной активности.
5. Будут разработаны способы подготовки углеводного сырья микроводорослей путем удаления примесей, препятствующих глубокой переработке в ценные вещества.
6. Будет разработан подход к каталитическому гидролизу-восстановлению углеводов биомассы микроводорослей с получением высших полиолов (сорбитола), применяемого в пищевой промышленности (сахарозаменитель).
Полученные научные результаты систематического всестороннего исследования в области катализа и биотехнологий будут обладать высокой степенью научной новизны и будут опубликованы в рецензируемых, в том числе зарубежных, журналах. Полученные фундаментальные результаты будут также обладать и практической значимостью.
Исследования, заявленные в проекте, подтверждаются интересом со стороны компании по производству косметики, осуществляющей свою деятельность на территории Новосибирской области.